2015年，我国有280万人死于癌症：60万人死于肺癌，50万人死于胃癌，42万人死于肝癌，37万人死于食道癌，19万人死于结肠直肠癌……就在上个月，90后女演员徐婷因淋巴瘤医治无效离世。这些可怕的数字和新闻在时刻提醒我们：癌症，离普通人并不遥远。 一旦患上癌症，人这一辈子很可能就这么被病魔给毁了，甚至一个家庭都因此支离破碎。因此，预防癌症是我们必须要重视的事情。癌症难以治愈，预防比治疗意义大。癌症早期有哪些征兆？癌症要怎么预防？往下看！国际抗癌联盟认为，1/3的癌症是可以预防的，1/3的癌症如能早期诊断是可以治愈的，1/3的癌症可以减轻痛苦，延长生命。 癌症怎么预防？肿瘤科和癌症防治中心的医生都会推荐病人吃3种食物，那就是硒麦芽、山核桃和胡萝卜。硒麦芽是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上而获得的一种富含天然有机硒的补硒产品。与无机硒相比，硒麦芽更加安全可靠、吸收好。而硒被称为“抗癌之王”，低硒或缺硒人群通过适量补硒不仅能够预防肿瘤、肝病等的发生，还可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。 山核桃富含维生素E，每100克山核桃中维生素E含量高达65.5毫克，是补充维生素E的好选择。维生素E具有很强的抗氧化、抗癌作用，保护人体免受自由基毒害，能有效抑制肿瘤生长，抑制多种疾病发生。 胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素。国内外大量科研资料证实，β-胡萝卜素防治癌症有确切疗效。机体内氧自由基泛滥不但会损害正常细胞，且常引起畸变而形成癌症，β-胡萝卜素恰恰是氧自由基最强的“克星”。科研证实，癌症病人血中β-胡萝卜素远远低于正常人。癌症患者接受放疗和化疗时，β-胡萝卜素能降低其毒副反应。 硒、维生素E、β-胡萝卜素都具有强大的抗氧化、抗癌能力，三者搭配在一起，相辅相成，能极大提升防癌抗癌功效。因此通过硒麦芽、山核桃和胡萝卜的食物组合搭配，可以有效补充者三种营养元素，可大大提供饮食防癌效果。此外，维生素E还可防止补硒过量，避免补硒过度造成的不利影响。建议免疫力低下、营养缺乏人群每天的补充量：硒麦芽150g，山核桃20g，胡萝卜100g。可提前将硒麦芽和山核桃研磨成粉，胡萝卜榨汁，混合服用，用来代替早餐或者作为零食。被厌食、挑食症状困扰或是懒得料理的话，可以吃硒维康代替，其主要成分就是硒麦芽、维生素E和β-胡萝卜素。 预防癌症，关键还是要避开有害的生活环境、保持良好生活习惯和选择健康饮食，如戒烟、戒酒、经常锻炼、远离污染辐射源。此外还要经常参加一些户外活动，保持心情舒畅，缓解压力，长期处于高压下也会加剧罹患癌症的风险。